工艺优势
在保障纯葡萄汁酿造的前提下，打破传统发酵工艺，自主探索研发出自然酵母发酵、低二氧化硫处理等工艺，直接提取自然酵母，不添加化学添加剂，将现代发酵工艺与古法发酵相结合，通过自主研发的低二氧化硫处理工艺，使葡萄酒中二氧化硫含量接近0（国家标准为小于等于250mg/l,**平均在150mg/l），以此来大程度保持葡萄酒的品质。
科研优势
公司聘请葡萄与葡萄酒学博士2名专职科研工作，每年投入科研的经费在200万以上。公司2014年建成西藏“高原葡萄栽培与酿造技术研究中心”，与多所高校合作，不断强化高原葡萄种植与葡萄酒的酿造，加强对高原葡萄节水灌溉，不施农药化肥种植，自主研发成低二氧化硫等技术。
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